Шпагети со ладен сос од рикота и домати
Состојки
- 300гр. шпагети
- 200гр. пелати (лупени домати од конзерва)
- 80гр. рикота
- 3 лажици пармазан
- 10 листа босилок
- по потреба сол и црн пипер
- по потреба маслиново масло
Подготовка
1. Сварете ги шпагетите во солена вода.
2. Пелатите, рикотата, пармазанот, босилокот и малку маслиново масло додајте ги во блендер и миксајте ги додека смесата стане кремаста.
3. Сварените шпагети исцедете ги и уште додека се топли додајте им ја кремата од рикота, посолете и зацинете со црн пипер и убаво промашајте.
4. Послужете ги наросени со пармазан, рикота и сечкан босилок.