Печен ослич
Состојки
- 1 кг. чистена риба ослич
- 6-7 моркови
- 1 чешне лук
- 200мл. бело вино
- масло по потреба
- вода околу 300мл.
- сол по вкус
Подготовка
Печена риба секогаш добредојдена кај нас дома, а кога не сте расположени за пржење ова ви е одлична идеја. Парчињата риба посолете ги намрсете со масло (јас користев маслиново масло) налејте ги со бело вино и оставете ги цела ноќ.
Наредниот ден исецкајте го лукчето, ставете ги морковите сечени на тркалаца, ставете уште малку масло, малку вода и печете прво со фолија околу 15 минути, а потоа извадете ја и допечете од двете страни. Печењето по ваш вкус, колку сакате да бидат, не ги препекувајте не се вкусни ако не се сочни. На здравје!!!