Мучкалица на мој начин
Состојки
- 800 гр свиско каре или свински бифтек
- 1 главица сецкан кромид
- 1 сецкан морков
- 1 сецкана лута пиперка
- 2 лупени и сецкани домати
- зачин, сол, бибер, маслиново масло
Подготовка
Прво свинското месо исецкајте го на мали коцкички.
Во вок тава на оган ставете го маслиновото масло и сецканиот кромид да се запржат.
На тоа се додава сецканото месо и се пржи се додека не испари течноста.
Потоа се додава сецканиот зеленчук и зачините.
Се динста на тивко.
Доколку месото не е готово се додава околу 100 мл вода и се остава да крчка.
Доколку сакате посочна мучкалица додадете уште еден црвен домат.
Лесно, вкусно јадење. Сервирајте со пржен компир.