Испечати

Сладолед со јагоди

Сладолед со јагоди

Состојки

  • 200гр шлаг пена
  • 400мл ладно млеко
  • 4 јајца
  • 200гр јагоди
  • 4 лажици шеќер
  • 1 ванила

Подготовка

Најпрво ја матиме шлаг пената со млекото додека да стане цврста.
Во друг сад ги делиме белките од жолчките.
Во белките додаваме две лажици шеќер и матиме додека да добиеме цврста пена. Потоа ги матиме жолчките со две лажици шеќер и една ванила.
Откако ќе ги изматиме убаво жолчките ги додаваме во белките и матиме заедно.
Откако ќе се соединат убаво ги додаваме во изматениот шлаг и повторно мешаме додека се соединат убаво.
Настрана ги блендираме јагодите и ги додаваме во изматената смеса и повторно мешаме за да се изедначи. Вака приготвениот сладолед го истураме во пластичен сад и го оставаме во замрзнувач да се стегне.
Вкус кој мора да се проба
Добар апетит