Едноставни пирошки
Состојки
- За палачинки
- 3 јајца
- 15-16 лажици брашно
- 500 мл млеко
- прстофат сол
- За фил и за пржење
- 2 јајца
- 5-6 лажици лебни трошки
- 1 лажица мешан сув зачин
- 350 гр урда
- масло за пржење
Подготовка
1. За палачинките, прво ги матиме јајцата да се дуплираат, па ги мешаме и останатите состојки.
2. Пржиме палачинки малку подебелки од стандардните. Од прилика една кутлача оди за една палачинка (ама и тоа не е меродавно затоа што сите имаме различни кутлачи и тавчиња за печење). Како и да е, направете си палачинки како што си правите вообичаено.
3. Ставете урда (зачинета со бибер, сол, оригано или по желба), свиткајте ги.
4. Валкајте ги прво во јајца, па во презла во која сме ставиле 1 лажица мешан сушен зачин и пржете ги на масло, на умерена температура.