Колачи со маст и мармалад
Состојки
- тесто
- 200гр свинска маст
- 3 лажици шеќер
- 200гр кисела павлака
- 2 јајца
- 1/2 прашок за пециво,малку сода бикарбона
- 500гр-600гр брашно
- за посипување
- 200гр шеќер во прав
- 50гр лешник во прав
- 1 ванила
- за полнење
- 1/2 тегла мармалад од сливи(или по желба)
Подготовка
Подготовка
Маста ја матиме заедно со шеќерот. Во садот ја додаваме павлаката и јајцата повторно матиме. Во брашното го додаваме прашокот за пециво и содата и постепено додавајки замесуваме средно меко тесто. Тестото го оставаме два часа во фрижидер.
Од тестото расукуваме кора која ја премачкуваме со мармалад мотаме ролат и вадиме мали штрудли. Со останатото тесто правиме кифлички наполнети со мармалад ако сакате можете да правите фигури и со делимано калапчињата.
Колачите ги печеме десет минути на 200степени во плех обложен со хартија.
Испечените колачи ги валкаме во шеќер во прав мелен во машинка за кафе заедно со лешник и една ванила.
Добар апетит!!!