Велигденска погача
Состојки
- 1 кг. брашно
- 1 коцка квасец
- 2 јајце
- 0,5 л. јогурт
- 100 грама маргарин
Подготовка
Од наведени состојки замесете тесто, оставете на 15 минути да се одмори.
Тестото поделете на 4 дела, од секој дел направете 4 кори,секоја кора премачкајкте ја
со маргарин.
Првата кора обележите со нож на 8 дела и сечете звезда како на слика.
Кога ќе исечете ѕвезда, помеѓу секоја гранка тесто исечете до крај. Секој дел земете го со двете раце и двата краја ставете ги под тесто. Така формирајте ливчињ. Исто направете со останати ливчиња.
Внатре во ѕвезда исечете ливчиња по 2 см.
Оставете на 20 мин.да порасне, премачкајте со јајце и посипете со сусам.
Печете во рерна на 200 степени.