Испечати

Кокосови коцки

Кокосови коцки

Состојки

  • 6 јајца
  • 150гр. шеќер
  • 300гр. брашно
  • 1 пециво
  • 6 лажици масло
  • 100мл. млако млеко
  • за шербет
  • 100гр. чоколадо
  • 3 лажици какао
  • 200гр. шеќер
  • 300мл. млеко
  • 2 лажици рум
  • 50гр. маргарин
  • за валкање
  • 100гр. кокосово брашно

Подготовка

Јајцата ги биеме пенесто со постепено додавање на 100мл.млеко, брашното, маслото, пецивото, 150гр.шеќер и 2 лажици какао.
Тестото го истураме во долго тавче бр.40 обложено со хартија и печиме на 180 степени околу 25-30мин.

Додека се лади колачот го приготвуаваме шербетот од 200гр.шеќер, 300мл.млеко, 1 лажица какао, чоколадото и мешаме додека не се истопат и додаваме 50 гр.маргарин.
Кога ќе го тргниме шербетот од оган го додаваме румот.
Колачот го сечиме на парчиња и секое го натопуваме во шербетот и потоа во кокосово брашно од сите страни.
Еден од моите омилени рецепти, колач што ме потсека на детството.