Испечати

Празничен медовик со праски

Празничен медовик со праски

Состојки

  • 1 чаша од јогурт мед
  • 3 јајца
  • 1 лажица маст
  • 1/2лажичка соба бокарбона
  • 450-500гр брашно
  • 1 литар млеко
  • 200гр шеќер
  • 3 пудинга од чоколадо
  • 100гр чоколадо за готвење
  • 250 гр путер
  • 200гр кокос
  • 1 литар млечна слатка павлака
  • 1 тегла компот од праски

Подготовка

Подготовка
Оваа торта е една од најомилените мои торти и затоа не застанувам со нејзино подготување во разни комбинации. Еве една интересна комбинација која добро помина во кругот на мојата фамилија и пријатели.
Подготовка
Јајцата ги матиме со медот и маста, јас медот не го загревам, додека маста предходно ја оставам на собна температура и убаво ја матам. Во оваа смеса ја додавам содата и полека го додавам брашното треба да се добие глатко тесто.
Тестото го делам топчиња зависи од калапот некогаш ми излегуваат 6 или 7 ги оформувам и ги печам секое тесто на превртено тавче околу 15 на180степени.

1. Од млекото оделуваме 200мл и во него го матиме пудингот, преостанатото млеко го загреваме со 200гр шеќер и полека го сипуваме пудингот да се згусне. Тргаме на страна и во смесата ја додаваме чоколадата, пудингот го покриваме и оставаме да се излади.
2. Слатката павлака ја матиме и во неа ситно сецкаме компот од праски и 100гр кокос, но предходно оставаме мал дел за одозгора.

Одкако првиот фил е изладен му додаваме путер и убаво матиме со миксер во смесата додаваме и 100 кокос.
Почнуваме со тесто, чоколадниот фил, а потоа филот со праски и слатка павлака се додека не ни се потрошат корите. На крајот филуваме со чоколада и слатка павлака.
Добар апетит!