Шарена брза пита
Состојки
- 4 јајца
- 250мл јогурт
- 1 филџан зејтин
- 1 филџан пченкарно брашно
- 2 филџан пченично брашно
- 1оогр чаен колбас
- 50гр маслинки
- 1 страк праз
- 1 пециво
- 2 лажици ајвар
- зачини (лен,сусам и магданос)
Подготовка
Подготовка
Јајцата ги матиме додаваме јогурт, зејтин сувите состојки и пецивото. Ги мешаме и полека ги додаваме на течната смеса. Откако ги измешавме состојките сецкаме праз, маслинките и чајната и ги додаваме во смесата.
Во подмачкана тава бр.26 ја сипуваме половина смеса, а во другата половина и додаваме 2 лажици ајвар и ја сипуваме откако малку ќе ја запечеме првата смеса.
Врз питата посолуваме лен, сусам и магданос