Посни колачиња со пиво
Состојки
- 500гр. брашно
- 1 пециво
- 2 ванилин шеќер
- 200мл. пиво
- 150гр. мармалд (вкус по желба)
- 150гр. ореви
- 100гр. кокосово брашно
- 300гр. шеќер (за шербет)
- 500мл. вода (за шербет)
Подготовка
Од брашното, пецивото, ванилата и пивото замесуваме тесто. Го месиме убаво да се добие изедначена смеса и потоа сучиме кора. Со чаша сечиме кругови и на секој круг ставаме по едно мало лажиче мармалд и парче орев.
Секој круг го затвораме формирајки топче. Ги печиме на 170 степени околу 25 мин.
Дури се уште млаки секое топче го мацкаме во шербет (претхоно сварен и малку изладен). Кога сите ќе впијат убаво од шербетот ги валкаме во кокосово брашно.
Овие колачиња ме потсетуваат на детството и секогаш кога ќе ги направам се враќам години назад.
Наместо кокосово брашно можите да го валкате и во мелени ореви.
На здравје.