Панцероти со вкус на пица
Состојки
- за тесто
- 2 јајца
- 2 квасеци
- 500 мл млеко
- 100 мл масло
- 1 лажиче сол
- 1 лажиче шеќер
- 1 кгр брашно
- 50 гр сусам
- за полнење
- 100 мл кечап
- 1 лажиче оригано
- 150 гр сецкана шунка
- 150 гр сецкан кашкавал
- 150 гр маринирани, сецкани шампињони
- 1 јајце за премачкување
Подготовка
Се замесува тесто од 2 јајца, втасаниот квасец, млекото, солта, шеќерот, зејтинот, брашното за да се добие средно меко тесто.
Се остава 10 минути да се одмори, а потоа се сучи голема кора и со калапче за панцероти се вадат прво кругови, па кругот се става во калапчето, во средината се става по едно лажиче фил, калапчето се затвора, се вадат панцеротите и се редат во плех, киснат 15 минути, се премачкуваат со изматено јајце, се солат со сусам и се печат во загреана рерна на 200 степени 20ина мин.