Мандаринки
Состојки
- 200 мл млеко
- 800 гр брашно
- 400 гр свинска маст
- 2 квасеци
- 200 гр шеќер
- 200 гр мелен орев
- 6 јајца
- 200 гр суво грозје
- 1/2 лажиче цимет
- 50 гр шеќер во прав за наросување
Подготовка
Во вангличка со миксер 2-3 минути се мати салото, па се додаваат 2 втасани квасеци во млакото млеко, 6 жолчки, 800 гр брашно.
Фил
Се матат 4 белки со 200 гр шеќер, се додаваат мелен орев, суво грозје и цимет.
Убаво се измесува тестото со рака и се кинат мали топчиња кои се расплескуваат на дланката, се полнат со по една лажичка фил и се собираат краевите. Се редат во плех се печат, се ладат и се солат со шеќер во прав.
Две белки ќе ви останат, па искористете ги во друго нешто.
Овие колачи и кога ќе одстојат ден, два се многу убави