Букет погача за појадок
Состојки
- 1300 кг брашно
- 2 квасец
- 1 филџан масло (100мл)
- 1 чаша јогурт (200мл)
- 1 лажиче сол
- 400 гр сирење
- 1 маргарин
- 2 јајца (за премачкување)
Подготовка
1. Најпрво го зафаќаме квасецот.
2. Во поголем сад го додаваме брашното, маслото, солта, јогуртот, квасецот и вода по потреба
3. Го замесуваме тестото да дојди средно меко и го оставаме да отстои 10 минути.
4. Го делиме на два дела и од секој дел сучиме голема кора ја премачкуваме со маргарин и попрскуваме со сирење. Потоа ја виткаме во ролат и сечиме на парчиња со големина од 3 см и ги редиме исправени во голем плех.
5. Откако ќе ги наредиме сите парчиња ја оставаме погачата да надојди. Откако убаво ќе надојди ја премачкуваме со јајце и попрскуваме со сусам.
6. Се печи во загреана рерна на 180 околу 30-40 мин ( во зависност од рерната)