Божиќни мафини со глазура од чоколадо
Состојки
- 280гр. брашно
- 80гр. сецкани ореви
- 2 лажици какао
- пола лажичка сол
- пола лажичка сода
- 2 лажички прашок за печиво
- 2 јајца
- 150гр. шеќер
- 75мл. масло за јадење
- 250мл. млеко
- За глазурата
- 70гр. горко чоколадо
- 4 лажици пресна павлака
- За укарасување
- 50гр. капки од чоколадо
- 100гр. фондан
Подготовка
1. Во поголем сад промешајте ги брашното, какаото, сецканите ореви, прашокот за печиво, содата и солта.
2. Во друг сад за матење со миксер мешајте ги заедно јајцата и шеќерот додека убаво не се растопи шеќерот.
3. Во садот кај јајцата додајте ги и маслото за јадење и млекото и мешајте си жица за матење додека не добиете хомогена смеса.
4. Сувата и течната смеса соединете ги и промешајте со лажица додека смесата не се соедини.
5. Пренесете смесата со лажица во калпите за мафини и печете ги на претходно загреана рерна на 160 степени околу 25 минути.
Подготовка на глазурата
Во сад на оган додадете ја пресната павлака и чоколадото и мешајте додека не се растопи чоколадата и додека глазурата не стане кремаста. Готовата глазура оставете ја да се излади малку. Потоа нанесте ја врз изладените мафини.
Украсете со капките од чоколадо направете цветчиња од фонданот и украсете и со нив.
Излегуваат 12 мафини.