Застаклени бомбички со суво овошје
Состојки
- 100 гр. смокви
- 50 гр. суви модри сливи
- 50 гр. сецкани ореви
- 80 гр. мелени бискоти
- 80 гр. маргарин
- 80 гр. шекер
- 1 лажица мармалад од кајсии или праски
- 5 лажици вода
- За прелевање
- произволно шеќер
Подготовка
За смесата
- Најпрвин ситно исецкајте го сувото овошје кое што можете да го замените со друго кое вие го обожавате, измешајте со мелените бискоти.
- Во касерола ставете да истопите маргаринот, шеќерот со петте лажици вода, бомбички и оставете да се оладат, па со така топла добиена смеса прелијте преку мешавината од овошјето и бискотите. Додадете мармаладот - измешајте.
- Правете бомбички и оставете да се оладат.
Карамел
Произволно ставете шеќер, додадете малку - сосема малку вода и ставете да се стопи - да добиете карамел.
Во вака стопениот карамел додека е топол умакувајте ги добро оладените на чачкалица ставени бомбички или преливајте ги со лажичка.
Извадете од чачкалицата и ствете во подметачите.
Совет
- Може да го направите карамелот и само од шеќер, јас додавам малку вода, а честопати ставам и сосема малку маргарин, вие како сакате.
- Овошјето како што кажав можете да го замените со вие кое го сакате.
- Најчесто ги ставам бомбичките на хартија за печење и со лажичка ги полевам. Мора карамелот да ви биде топол. Мора да бидат добро оладени доколку ги ставите на чачкалица и да ги умакувате, ако не се оладени тогаш бомбичките ќе ви пагаат во карамелот.