Празнични колачи за 2014г
Состојки
- 4 жолчки
- 1 цело јајце
- 2 чаши од јогурт мед
- 1 чаша од јогурт масло
- 1 чаша од јогурт шеќер
- 1/2 чаша од јогурт млеко
- 1 полна лажица сода бикарбона
- 2 лажици ванила
- 2 лажици цимет
- 1кг брашно
- Бела глазура-ројал ајсинг
- 1 белка од јајце
- 250гр шеќер во прав
- сок од 1 лимон
Подготовка
Секоја година ги правиме со мојата Еми овие колачиња. Тие се вистинско уживање за правење и релаксирање. Но најпрво да се пушти фантазијата и да се почне со работа.
Од сите состојки се замесува глатко тесто и се остава да се одмори 20мин. Потоа се сучи кора и со калапите од делимано се прават различни форми. Бидејки и беше желба на Еми да направиме слатка кука, така и направивме и тоа е нејзино ремек дело. Колачите се печат на 180С -15мин. Кога ќе се испечат се оставаат во плехот да се малку оладат и на допир мора да бидат меки.
Глазура
Белката се мати на средна брзина со миксер и постепено се додава шеќерот во прав. Треба да се добие густа смеса и постепено се додава малку лимонов сок(1лажица) Да не биде многу ретка смесата. Се става во кеса се засечува на врвот и се украсуваат колачињата.
Ако сакате може да се стават и прехрамбени бои и смесата за украс да биде во различни бои.
Срекни празници!