Есенска свежа салата
Состојки
- количините по ваш сопствен избор од карфиол, брокула, роквици, кисела краставичка, млад кромид
- по ваш вкус сол, бибер, сусам, зејтин, оцет
Подготовка
Припрема
1. На пареа кратко сварете ги карфиолот и брокулата.
2. Исецкајте ги роквиците, кромидот, киселите краставички, додадете ги брокулата и карфиолот.
3. На вкус осолете, зачинете со бибер, зејтин маслинов или од сончоглед, измешајте.
4. Сервирајте во чинија - посолете со печен сусам.
Совет
- доколку немате можност да на пареа ги приготвите карфиолот и боркулата, тогаш засебно секој ставете во касеролата во која веќе врие вода, нека вари 3-4 мин. веднаш извадете и ставете во ладна вода. Ова за да се задржи нивната боја.