Мафини со јаболко и мармалад
Состојки
- 4 јајца
- 200 гр шеќер
- 200 мл масло
- 500 гр јаболко
- 2 лаж какао
- 500 гр брашно
- 1 лаж сода бикарбона
- за полнење
- по потреба мармалад од сливи или некој друг
- за премачкување
- 100 гр чоколада
Подготовка
Јаболкото го миеме и рендаме со кората.
Јајцата и шеќерот ги матиме со рачна маталка додека да запенат го додаваме маслото, ренданто јаболко, брашното, какао, содата и мешаме се заедно да се изедначи смесата.
Во калапите за мафини ставете една лажица од смесата за мафини на средината една лажичка мармалад и повторно една лажица од смесата за мафини да го покриете мармаладот.
Печете во загреана релна на 170 степени околу 20 минути.
Додека се топли премачкајте ги со четка растопено чоколадо.