Чоколаден кафе колач
Состојки
- 7 јајца
- 150 гр шеќер
- 2 лаж нес кафе
- 200 мл вода
- 200 гр путер
- 200 гр чоколада
- 300 гр брашно
- 1 пециво
- за премачкување на тестото
- неколку лаж мармалад
- за глазура
- 250 мл слатка павлака
- 250 гр чоколада
Подготовка
Најпрво го подготвуваме нес кафето со врела вода, го додаваме кај путерот и чоколадата мешаме да се растопат ставаме и малку на оган додека да се растопат путерот и чоколадата.
Ги матиме белките со нотка сол и со постепено додавање на шеќерот. Матиме цврст снег и една по една ги додаваме жолчките. Ги додаваме и растопениот путер со чоколада на крај го додаваме брашното во кое е измешано пециво.
Печеме во голем плек од електричен шпорет на 180 степени околу 30 мин. Проверете со чепкалка дали е готово. Оставете да се излади тестото па премачкајте со мармалад. Слатка павлака загрејте ја до вриење додадете ја чоколадата кога ќе се истопи прелијте ја на колачот нека се зацврсти и исечете на коцки .