Сушени шери домати во маслиново масло
Состојки
- 500-1000гр шери домати
- 500мл маслиново масло
- 1 главица лук
- малку рузмарин
- малку сол
- малку шеќер
Подготовка
Се сечат доматите на половина, алуминиумска фолија се става на плех и се редат доматите, се попрскуваат со маслиново масло, се сецка врз нив лук, се става рузмарин, се посолуваат, малку шеќер и се ставаат да се сушат 2 часа на 100 степени во рерна. Потоа се исклучува рерната и се оставаат уште 30мин.
Во тегла се додава малку маслиново масло и сол, се редат сушените домати, му се додаваат неколку чешњина лук, се дополнува теглата со масло.
Вака припремени можат да стојат во фрижидер 6 месеци. Се служи како прилог, со секакво месо,компири,скара.....