Ролнички од пилешки стек
Состојки
- 6 големи парчина пилешки стек
- 6 парчиња шумкова салама
- 6 парчиња кашкавал
- 3 лажици сенф
- 2 лажици мешан сув зачин
- 5 лажици брашно
- 5 лажици презла
Подготовка
1. Сенфот и мешаниот сув зачин ги ставаме во еден сад и ги мешаме заедно.
2. Парчињата пилешки стек ги чукаме од двете страни, да добиеме тенко парче стек.
3. Врз секое парче стек ставаме по едно мало лажиче од мешавината (сенф и мешан сув зачин). Размачкува по целата површина на стекот. Врз секое парче стек ставаме шумкова салама и кашкавал.
4. Го виткаме стекот во ролничка. Прицврстуваме со чепкалки.
5. Јајцата ги матиме. Секоја ролничка од стек ја валкаме во изматените јајца, потоа во брашно, па во презла. Пржиме во загреано масло.