Шарено рижото
Состојки
- 250 гр. ориз
- 750 мл. вода
- 1 коцка за супа
- сол,вегета,бибер по вкус
- 1/2 главица кромид
- 2 чешниња лук
- масло по потреба
- 200 мл. доматен сос
- 250 гр. грашок
- 1 морков
- 100 гр. колбаси или сланина
Подготовка
Ситно исечкајте го кромидот и лукот. Ставете ги да се запржат на загрено масло во поголемо тавче или тенџерче. Пржете додека се застаклат.
Додајте го оризот-уште малку пропржете. Долејте ја провриената супа со водата. Посолете, побиберете.
Постојано мешајте додека се згусти и оризот се свари. Сега додајте го доматниот сос, претходно варениот грашок со ситно исеканиот морков и пропржените колабаси или сланина. Мешајте додека се соедни и оставете уште малку да се зугсти.Тргнете го од оган и сервирајте го топло.