Парени колачи со кокос
Состојки
- 250гр маргарин
- 100гр кокос
- 2 јајца
- 120мл млеко
- 120мл зејтин
- 1 пециво
- 700-800гр брашно
- шербет
- 750гр шеќер
- 750мл вода
- 2кесички ванилин шеќер
- 1/2 лимон
Подготовка
Се замесува тесто од сите состојки. Се меси додека се добие убава компактна смеса и се остава да одмори 10 минути.
Од тестото се прават колачи во форма по желба, моите се правени со шприц за тулумби. Се редат во подмачкан плех и се ставаат на печење во загреана рерна. Се печат 15-20 минути на 180степени.
Шербет
Шеќерот се налева со водата и се става да врие 3-5 минути. Колачите треба да се оладат, па се преливаат со врелиот шербет.
Во зависност од формата и желба може да се наросат со кокос или чоко прелив.