Бебешки питулици (со јајце и млеко)
Состојки
- тесто
- 1 јајце
- 1/2 квасец
- 200мл вода
- 200мл млеко
- 1 лајче сол
- 1 лајче шеќер
- 1 лајца вотка-ракија
- брашно по потреба(600гр)
Подготовка
Овие питулици се прават кога ке се роди бебенце и бабата ги праве во чест на новороденчето.
Се мешаат сите состојки со лажица и на крајот се додава брашното. Тестото треба да биде погусто од палачинки, а поретко од тесто за кифли. Значи тестото да се меша со дрвена лажица(густо како крем)
Се остава да надојде тестото на топло(не се меша). Кога е стасано тестото се зема со мрсна лажица и се пржи во загреано масло. Се служат и солени и благи со шеќер во прав. Пријатно!