Воздушести лепињи со јогурт
Состојки
- 500гр брашно
- 200мл јогурт
- 150мл топла вода
- 150мл зејтин
- 20гр сцеж квасец
- 1лажица сол
- 2лажици шеќер
Подготовка
Квасецот се става во водата заедно со шеќерот и 2лажици брашно да стаса. Одкако ќе стаса се меси тесто со брашното и јогуртот.
Зејтинот постепено се додава за тестото да стане повоздушесто.
Тестото се остава да стаса, а потоа на побрашнета маса се формираат лепиње по желба. Од оваа смеса јас обично правам 14-16 парчиња. Лепињете се оставаат да стасаат, се премачкуваат со малку зејтин и водичка и се печат.
Овие лепиње мошат и да се полнат со фил по желба и кај мене неколку се полнети со сирење, а другите празни по желба на домашните.