Зимска тава со печурки
Состојки
- 700 г компири
- 4 главици праз
- 500 гр свежи шампињони
- 4 суви пиперки
- 4 суви домати
- 4 големи моркови
- 400 гр сос од домати
- по потреба масло
- 1 лажица био зачин
- по желба мелен бибер
- 50 гр сусам
- по потреба морска сол
Подготовка
Излупените компири и моркови, празот и шампињоните исечете ги на крупни парчиња. Претходно потопените суви пиперки и домати исто исечете ги на парчиња. Во земјена тава со масло ставете ги и измешајте ги сите состојки, зачинете и посолете. Врз нив полијте го доматниот сос и 100 мл вода и наросете го сусамот. Вака подготвената тава ставете ја да се пече на 250 степени околу 1 час. Добар апетит!