Пресно лепче со сода
Состојки
- 500гр. брашно
- 1/2 филџан масло
- 1лажичка сода бикарбона
- 1лажичка сол
- 1/2 лажичка шеќер
- по потреба топла вода
Подготовка
Ова е многу стар и наједноставен рецепт, кој се приготвувал уште од мојата прабаба и тоа рано наутро на Богојавление Водици. Се јаде заедно со пивтиите приготвени претходниот ден кога е строг пост.
Вкусот и мирисот на ова топло лебче е за мене незаменливо, а е толку едноставен и по состојките и по брзиот начин на подготовка.
Во длабок сад ставете ги сите состојки и со топла вода замесете средно меко тесто, (како за секоја погача).
Во округло плекче (или калап со обрач )ставете масло и премачкајте.
Замесеното тесто ставете го во плекот и со раце расплескајте го низ целиот плех. Потоа свртете го од другата страна и уште малку расплескајте. Со помош на вилушка украсете го лебчето и оставете да отстои додека се загрее рерната на 200 степени.
Откако ќе се загрее рерната до оваа температура ставете го да се пече додека убаво зарумени.