Мини ќофтиња
Состојки
- 1/2 килограм мелено месо
- 3 јајца
- 100 мл. вода
- 1 кафено мало филџанче масло за јадење
- 1 главица кромид рендан
- 3 - 4 лажици брашно или презла
- 1 пециво или 1 кафено лажиче сода бикарбона
- сол мешан зачин, црн пипер
Подготовка
Сите овие состојки се мешаат со лажица и се остава смесата да одстои половина час во фрижидер. Јас додадов за поубав вкус и малку оригано и лук во прав. Се пржат во загреан зејтин со лажица бидејќи не е толку цврста како другите ќофтиња што ги правиме дома.
Забелешка
Овие ќофтиња можете да ги направите или како мезе или пак за ручек.