Праз салата со маслинки
Состојки
- 2 до 3 страка праз
- 150 гр маслинки ( потврди и меснасти)
- 1 лимон
- 5 ,6 суви пиперки
- 100 мл масло
- 1 лажичка сол
Подготовка
Празот ситно го сецкаме, го ставаме во дрвен аван и заедно со солта го толчиме, па ги додаваме маслинките исецкани на кришчиња и нив малку ги толчиме колку да напукнат и течноста да се измеша со празот. Но внимаваме да не ги згмечиме и да ја изгмечат формата. Го додаваме сокот од лимонот и оставаме да отстои петнаесет минути. Ги додаваме претходно запечени сувите пиперки и исецкани промешуваме и салатата ја попаруваме со врело масло мешаме и салатата е готова.