Бомбици од морков со ѓумбир
Состојки
- 2 кг морков
- 2 чаши (250 мл) шеќер
- половина сок од еден лимон
- 1лажичка цимет (не многу полна)
- 1 лажичка ѓумбир (не многу полна)
- 100 гр мелени ореви (може и бадеми)
- 50 гр кокос за валкање
Подготовка
Морковот се мие се чисти и се ренда. Се става во тенџере на оган и се динста на не многу јака температура еден час. Потоа се додава сокот од половина лимон, шеќерот и се динста уште околу еден час.
Се трга на страна и се додават мелените ореви, циметот и ѓумбирот. Се меша се заедно и потоа се формират бомбици кои се валкаат во кокос.