Паста со тиквички и пекорино
Состојки
- 300гр, тортиљони(или други крупни макарони)
- 200мл. доматен сос
- 1 тиквичка
- 50гр. путер
- 1 чешне лук
- малку сув босилек
- 40-50гр. пекорино
- по потреба сол, црн бибер
Подготовка
Во тенџере на оган со солена вода ставете ги макароните да се варат.
Во тава ставете го путерот да се растопи и додајте го чешнето лук(згмечено)малку да се пропржи. Додајте ја и тиквичката исечена на тенки кругови и оставете ја да се пржи.
При крај на пржењето додајте го доматниот сос, посолете, наросете црн бибер и оставете кратко да поврие.
На крај додајте ги во тавата сварените макарони, сувиот босилек и убаво промешајте.
Послужете ги топли со парчиња пекорино огозгора.