Кремасти коцки со афион
Состојки
- Бела кора*
- 3 белки
- 3 лажици шеќер
- 3 лажици брашно
- 2 лажици масло
- Кора со афион- (2 вакви кори)
- 3 белки
- 3 лажици шеќер
- 5 лажици немелен афион
- 2 лажици брашно
- Крем*
- 1/2 л. млеко
- 1 пудинг од ванила
- 6 жолчки
- 7 лажици шеќер
- 200 гр. маргарин
- За декорација*
- 1 шлаг крем од ванила
Подготовка
Едноставни и лесни за правење, а толку кремасти и вкусниии )))
За белата кора:
Се матат белките со шеќерот во цврст снег и потоа се додаваат брашното и маслото и лесно се промешува целата смеса. Се става да се пече во тавче со димензии 20 х 27 во загреана рерна на 200 Ц додека потемне кората малку.
Истата постапка се повторува и со двете кори со афион.
На страна го спремаме филот.
Во сад ги ставаме жолчките со шеќерот и се матат, се додава пудингот во прав и се заедно се изматува. Смесата се става во ладно млеко и на тивко со постојано мешање вариме крем. Веднаш во жешкиот крем се додава маргаринот и матиме со миксер двете смеси да се соединат. Кремот го ставаме да се олади. Во ладен крем се става (по желба екстракт од ментол) јас ставив од ванила и се заедно се меша.
Редење
кора со афион, фил, бела кора, фил, кора со афион, тенок слој фил и најодозгора декорација со крем шлаг.
Ви препорачуваме овој рецепт да го подготвите со Сет тави за пица
