Крокети од компир и пилешко
Состојки
- 500-600гр. компири
- 5 батаци(или 2 батака со карабатак)
- 150гр. рикота
- 50гр. пармезан
- 1 жолчка
- За поховање
- 1 белка
- по потреба презла
Подготовка
Најпрвин сварете ги компирите и батаците.
Компирите испасирајте ги, а од батаците отстранете го месото и исцепкајте го на ситни парчиња.
Во длабок сад ставете ги компирите, пилешкото месо, рикотата, пармезанот и жолчката.
Зачинете и убаво измешајте.
Од смесата формирајте крокети, свалкајте ги во белка и презла и пржете на загреано масло.
Послужете ги со сос од кечап, сенф и мајонез.