Пире од спанаќ
Состојки
- мала лажица црн пипер
- 50 гр Брашно
- 400мл Млеко
- 3 чешниња Лук
- 1кг Спанаќ
- мала лажица сол
Подготовка
Чекор 1 - Исчистениот спанаќ убаво се мие.
Чекор2 - Се загреваат 2 литри вода и во неа се спушта спанаќот, се посолува и се остава да се вари неколку минути. Потоа се цеди и се сечка ситно.
Чекор 3 - Во тенџере се загрева маст или путер, се додава брашното, исецканиот лук и убаво се меша.
Чекор 4 - Потоа се додава спанаќот и сè заедно се пропржува, се додава млекото, црниот пипер и се остава уште извесно време да се вари.