Домашна алва
Состојки
- 1 шоља масло
- 1 шоља брашно
- 1 шоља гриз
- 1 шоља шеќер
- 1 шоља вода
- 1 кесичка ванилин шеќер
- по желба ореви и суво грозје
Подготовка
1. Се загрева на оган маслото и се додава брасшното и гризот.Се прат на тивко додека добијат темна боја.
2.Додека се пржи, во друг сад се загрева водата со шеќерот и ванилата додека се растопи шеќерот.
3.Кога ке се испржи брашното и гризот се додава шербетот и се меша непрекинато, потоа се трга од огнот и се турива во плех да остини,
4. по желба пред да се тргне од оганот се додава суво грозје и јатки ореви
Одкако ке се стави во плехчето се расмешува за да не останат грутки, туку да биде ситна и рофита