Малку поинаква тава
Состојки
- 500 гр свинско месо
- 3 - 4 компири
- 2 поголеми моркова
- 1 малада тиквичка
- 1 помал црн домат
- 1 коцка за супа
- 2 - 3 ловорови листа
- 200 мл. доматно пире
- 1 мала конзерва грашок
Подготовка
1. Месото се сече на коцки како за гулаш. Се става на оган да се пропржи заедно со лукот и откако ќе пушти вода се зачинува по вкус се додава ловоровиот лист и се динста во сопствената вода 10-на минути.
2. Во меѓувреме додека се динста месото го сечкаме зеленчукот на не многу тенки парчиња за да не стане како каша. Месото и зеленчукот ги ставаме во земјена тава.
3. Коцката за супа ја раствораме во 150 - 200 мл вода. Со доматното пире и растопената коцка за супа го полеваме зеленчукот и месото. Се пече околу 1 час со затворен капак или се затвора со алуминска фолија. Неколку минути пред да биде готово се остава малце да се запече.