Пилешки прсти со компир
Состојки
- За стекот
- 1кг саламурен стек
- 3 јајца
- 1-2 пакетчиња презла
- За компирот
- 500 гр компир
- малку вегета
- малку сол
- малку магданос
Подготовка
Стекот се сечи на тенки ленти.(може и да се исчука за да може побрзо да се испржи)
Се разматуваат јајцата и се става тава со зејтин на огнот.
Кога ќе биде врел зејтинот се зема стекот, парче по парче и се потопува во јајцето, во презлата, па во сусамот и се ставаат да се пржат.
Компирите се лупат и се сечкат на коцки.
Се ставаат да се сварат и кога ќе бидат сварени се стават во тава со зејтин малце да се запржат.
Додека се пржат му се става малце магданос, вегета и сол.
Совет: На пилешките прсти може и да се исцеди лимон или да се макаат во мајонез!