Слатко од капинки
Состојки
- 3 кг капинки
- 2 кг шеќер
- 2 лажички лимонтус
Подготовка
1. Капинките внимателно се мијат во гергев. Се редат во тенџере, ред капинки ред шеќер и лимонтус.
2. Вака се остава да стои цела ноќ.
3. Следниот ден слаткото се вари на јак оган 45 минути, со протресување на тенџерето.
4. После варењето се покрива со влазна крпа и се остава да се излади. Се собира во тегли.