Банички модри домати
Состојки
- 2 модри домати
- 150-200гр брашно
- 1/2 китка магдонос
- 1главичка лук
- 50мл јаболков оцет или оцет од модри сливи
- 1лажица сол
- 200мл зејтин
Подготовка
Модрите домати се печат и се лупат. Се кинат по должина на парчиња и се редат на чинија. Се посолуваат и се валкаат во брашно од двете страни па се пржат на топол зејтин. Испржени се редат на чинија и така еден ред домати се насолува, па се напрскува со оцет и сецкано лукче, сецкан магдонос и се реди така додека не се потрошат сите. Вака подготвените домати се многу вкусни одкако ќе одстојат-да се оладат и може да послужат како добро мезе или како супер прилог кон некое месо. Многу се убави ако се полијат со оцето балсамико, ама бидејки сите го немаме дома и јаболковиот оцет е добар.