Видео рецепт: Пилешко во панцета со пире од компир и песто

Еве една идеја за рецепт кој можете да им го сервирате на пријателите за да ги импресионирате! Сочни пилешки гради замотани во солени и вкусни тенки парчиња панцета. Изгледа извонредно. Има извонреден вкус и лесно е како песна.

Состојки

• 2 парчиња пилешки гради
• 16 парчиња панцета
• 3 големи компири
• 50 грама путер
• 100 милилитри млеко
• Полна рака босилек
• Сол и бибер
• Маслиново масло

Вид на оброк: Ручек
Комплексност: Лесно
Лица: 2
Време на подготовка: 30-60 мин.

Подготовка

Чекор 1: Ставете ги парчињата панцета на даска за сечкање наизменично на обете страни и потоа ставете ги пилешките гради на средината. Замотајте ги парчињата панцета околу пилешкото.
Потоа ставете ги пилешките гради во рерна на 150 степени 22 минути.

Чекор 2: Излупете ги и исечкајте ги компирите, и потоа ставете ги во жешка вода да се варат. Варете ги најмалку 20 минути додека да станат многу меки за пасирање подоцна.

Чекор 3: За да го направите пестото, едноставно ставете ги листовите босилек во чинија. Потопете ги во маслиново масло и изблендирајте. Ова не е типичен рецепт за песто, но ќе ни ги даде вкусот и бојата кои ни требаат за компирите.

Чекор 4: Исцедете ги компирите и спремни сме за пасирање. Ставете ги путерот и млекото заедно со пестото и почнете да ги гмечите компирите за да добиете богато креместо пире. Треба да се уверите дека компирите се меки пред да почнете со пасирање.

Чекор 5: Време е за сервирање: Ставете обилна количина пире во чинија и во средина ставете ги пилешките гради замотани во панцета. Овде ставаме малку моркови како прилог.

СОВЕТ: Ова е навистина едноставен и елегантен начин за сервирање пилешки гради. Панцетата му овозможува на пилешкото да остане сочно и спречува негово сушење за време на подготовката. Додавањето вкусови на пирето од компири е одлична идеја и можете да се обидете со што сакате!

Користени Делимано садови за подготовка на овој рецепт: Сет за пица ; Сад за сос