Замотана пица на мој начин
Состојки
- 500 грама брашно
- 1 јајце
- 1/2 квасец
- 150 мл. млака вода
- малку сол
- 300 грама маслинки
- 5 лажици кечап (подобро повеќе)
- . оригано
- . шунка
- . сусам
- . зејтин
Подготовка
1. Во длабок сад ги ставаме брашното, растопениот квасец, водата, малку сол, малку зејтин и една белка. Од состојките замесуваме тесто и го оставаме на отстои околу 1 час.
2. Тестото го делиме на два дела (За две пици). Од секој дел расукуваме кора. Кората ја мачкаме со зејтин, кечеп, ги додаваме сецканите маслинки, ориганото и ренданата шунка.
3. Кората ја мотаме во ролат.
4. Замотаните пици ги ставаме во тепсија, ги премачкуваме со жолчката и наросуваме со сусам.
5. Печеме на 200 степени.