Мафини со вишни
Состојки
- 200-250 гр вишни
- 3 јајца
- 9 лаж шекер
- 135 мл млеко
- 135 мл зејтин
- 1 ванила
- 1 пециво
- 12 лаж брашно
Подготовка
Јајцата се матат со шеќерот, потоа се додава млекото, зејтинот и брашното претходно размешано со пецивото. На крај се додава ванилата. Смесата се полни во калапи за мафини претходно намрсени со маргарин и набрашнети. Калапите се полнат 2/3 за да не прелијат. На површината се редат вишните. Се печат во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути. Пред сервирање се посипуваат со шеќер во прав.