Посна мусака со тиквички
Состојки
- 2 средни тиквички
- 200 грама соја трошки
- 50 грама ориз
- 1 морков
- 50 грама кашкавал посен
Подготовка
Сојата ја оставаем во ладна вода да откисне 20 минута. Потоа водата ја истураме и тураме нова, па ја ставаме сојата да зоврие.
Тиквичките ги сечкаме на тркалца.
Во тепсија редиме ред тиквички, ред соја ( низ која ставаме од оризот и морковот исечен на тркалца). Додаваме зачини по желба.
Ставаме да се пече во загреана рерна. Кога убаво ќе порумени го рендаме кашкавалот и враќаме уште малку во рерна за да се растопи.