Кошнички
Состојки
- тесто
- 250гр бисквити мелени
- 250гр локум (сецкан)
- 100фр ореви мелени
- 6-7 лажици млеко или вода
- 150гр шеќер во прав
- глазура
- 200гр чоколадо за готвење
- 2-3 лажици зејтин
- за полнење на кошничките
- 200гр желе бонбони
Подготовка
Од бисквитите, локумот, оревите, млекото(водата) и шеќерот со рака се замесува хомогена смеса. Се зема дел од смесата и се прави бомбица колку орев и се ства во какапчето од внатресната страна (алатка за цедење лимон), со прстот правиме вдлабнатина и ја вадиме на масата. Земаме дел од смесата и со рака правиме мало сукалце со кое и ставаме рачка на кошничката.
Откако ги направиме сите кошнички го растопуваме чоколадото со зејтинот и секоја кошничка посебно ја потопуваме.Го цедиме вишокот чоколадо и ги оставаме да се стегнат. Желе бонбоните ги сецкаме на ситни коцки и со нив ги полниме кошничките. Од оваа смеса се прават од 30-35 кошнички.