Видео рецепт: Зеленчук на кинески начин

Јадењата пржени со мешање секогаш се добра идеја кога немате многу време, а сакате да зготвите здраво јадење. Со Делимано вок тавата набрзина можете да приготвите фантастичен оброк… Дали знаевте дека вок тавата е измислена во период од кинеската историја кога имало недостаток на гориво, а вок тавата обезбедила начин за брзо готвење со малку гориво. Тоа е оригиналната брза храна!

Состојки

• 1 жолта пиперка
• 1 голем морков
• 1 мала главица брокула
• 1 голема главица црвен кромид
• 200 грама ориз
• Соја сос
• Сол и бибер
• Маслиново масло

Вид на оброк: Ручек
Комплексност: Лесно
Лица: 2
Време на подготовка: 30-60 мин.

Подготовка

Чекор 1: Прво ќе го ставиме оризот да се вари. Ставете го оризот во зовриена вода и засилете го неговиот вкус и боја такашто ќе додадете малку соја сос во водата.

Чекор 2: Време е за сецкање: Многу е важно правилно да го исечкаме зеленчукот за да го подобриме вкусот и презентацијата на јадењето на крајот. Отсечете ги страните од пиперката по должина и парчињата исечкајте ги во форма на тенки прсти.

Потоа исечкајте го црвениот кромид на прстени и извадете ја средината од главицата…

Откако претходно го излупивме морковот, повторно го земаме ножето за лупење и по должина лупиме дебели парчиња од морковот за да добиеме ленти кои изгледаат прекрасно и побргу се готват во вок тавата.

На крај, расцепкајте ги цветовите брокула на помали парчиња.

Чекор 3: Време е за Вок: Сега сме спремни за пржење со мешање… Прво, додека вок тавата се загрева ставете во неа маслиново масло, а кога термо сензорот ќе ви покаже дека тавата е жешка, во неа ставете го и зеленчукот… Мешајте без престан за да не загори зеленчукот… Во почетокот на пржењето ставете обилна количина соја сос, онолку колку што сакате.

Запомнете, соја сосот е природно солен и затоа не мора да додаваме сол.

Продолжете да ги мешате и превртувате состојките... Вок тавата е одлична за оние вешти движења на раката поради нејзините мазни закривени ѕидови…

По 6-7 минути ставете го капакот на вок тавата и оставете ја пареата да го заврши процесот на готвење …

Чекор 4: Време е за сервирање: Јадењето го сервираме такашто со помош на кружен калап ставаме ориз на средината од чинијата, а потоа зеленчукот го ставаме врз и околу оризот низ целата чинија.

СОВЕТ: Ќе се изненадите колку ова јадење е добро… Толку едноставно и брзо, но ќе посакате да сте направиле повеќе. Избравме природно сладок зеленчук како што се пиперките и црвениот кромид кои одлично се комбинираат со солениот соја сос. Ова јадење е мелем за очите и празник за устата… Вок тавата бргу ќе стане едно од Вашите омилени помагала во кујната.

Користени Делимано садови за подготовка на овој рецепт: Вок тава