Испечати

Киноа салата со боровинки

Киноа салата со боровинки

Состојки

  • Состојки
  • 200 гр. Боровинки ( замрзнати )
  • 2 сл. Оцет
  • 0,5 чл. Бибер
  • 80 гр. Киноа
  • 1 Тиквица
  • 80 гр. Кашкавал
  • 200 гр. Урда
  • 6 листови од Нане

Подготовка

1. Измешајте ги замрзнатите боровинките со оцет и бибер и оставете ги да се отпуштат.

2. Сварете ја киноата во 160мл. вода и посолете. Оставете ја на страна да се олади.

3. Излупете ја и исечете ја тиквицата на мали дијагонални ленти. Кашкавалот исечете го на коцки.

4. Кога киноата ќе биде целосно оладена измешајте ја со тиквицата, кашкавалот и урдата. Потоа додадете ги предходно подготвените боровинки и лисјата од нане. Чувајте на ладно место.

Добар апетит!