Спанаќ салата со дресинг
Состојки
- 200гр чистен спанаќ
- 2 моркови
- 1/2 цвекло
- 1/2 рендана кора од лимон
- за дресинг
- 1/2лажиче мед
- 4 лажици масло
- 1/2 сок од лимон
- 1лажица естрагон
- за зачинување
- 1 лажица балсамико, сол, црн бибер, малку кумин
Подготовка
Веганска верзија на салата, одличен вкус - изобилува со витамини.
1. Спанаќот се чисти од дршките и се мие, се цеди и кине на парчиња. Морковите излупени се рендаат на крупната страна од ренде, се ренда и цвеклото, се додава и ренданата кора од лимон(само жолтиот дел).
2. Настрана во мала тегличка се додаваат сите состојки за дресинг, се затвора со капак и убаво се протресува за да се изедначи смесата внатре.
3. Зеленчукот во садот се зачинува со сол, бибер и малку кумин, па се меша. Најгоре се става дресинг(прелив) и се промешува се заедно.
Пред конзумација се остава да отстои 15 минути,з еленчукот ќе поприми поинтензивен вкус од останатите додатоци.
Топло ја препорачувам.