Пита со спанаќ и сирење
Состојки
- За тесто
- 400 гр брашно
- 1 лажиче сув квасец
- 2 лажиче сол
- 1 лажиче шекер
- За фил
- 500 гр спанаќ
- 150 гр сирење
- 1 кромид
- 1 јајце
Подготовка
Овие состојки се за 2 пити поголеми или 3 помали.
Во просеано брашно ставете квасец, сол, шеќер, додавајќи топла вода замесете тесто. Премачкајте го со зејтин и оставете да стаса.
Спанаќот испржете го со кромид, додајте дробено сирење. Нема потреба за сол сирењето е солено. Ако не е солено подсолете го.
Од стасаното тесто направете пити, краеви завиткајте ги, ставете внатре спанаќ со сирење и печете во загреана рерна на 250 степени околу 30 минути. На крај скршете едно јајце и подпечете уште малку.
Добар апетит!